Mediterraan dieet voorkomt cardiovasculaire incidenten
PW Magazine 16, jaar 2013
-
09-04-2013
Personen met een verhoogd cardiovasculair risico die een mediterraan dieet volgen,verrijkt met extra-vergine olijfolie of noten, hebben een verminderde kans op cardiovasculaire incidenten.
Dat blijkt uit Spaans onderzoek bij 7.448 personen in de leeftijd van 55 tot 80 jaar. De onderzoekers vergeleken het effect van drie soorten diëten: een mediterraan dieet verrijkt met extra-vergine olijfolie, een mediterraan dieet verrijkt met noten of een ‘gewoon’ dieet (met daarbij het advies om matig te zijn met vet). Na 4,8 jaar bleken in deze groepen respectievelijk 96, 83 en 109 cardiovasculaire incidenten te zijn opgetreden.