Appels eten tegen parkinson
PW Magazine 26/27, jaar 2012
-
29-06-2012
Flavonoïden kunnen het risico op de ziekte van Parkinson reduceren.
Onderzoekers maakten gebruik van gegevens over voedingsgewoonten van bijna 50.000 mannen uit de Health Professional Follow-up Study en 80.000 vrouwen uit de Nurses’ Health Study. Van hen kregen 805 de ziekte van Parkinson gedurende twintig jaar follow-up. Een hoge inname van flavonoïden, uit onder andere appels, thee, bessen en rode wijn, reduceerde bij de mannen het risico op parkinson met 40% [Neurology. 2012;78:1138–1145].