Aangepaste recepten in de strijd tegen diabetes type 2 onder Hindoestanen
Docent farmacologie Nandita Adhien pleit voor gezondere maaltijden
PW9
-
05-03-2021
|
door Frans van den Houdt
Marieke de Lorijn
Marieke de Lorijn
In de Surinaams/Hindoestaanse gemeenschap worden veel koolhydraatrijke en zoete gerechten gegeten, wat leidt tot overgewicht en een hoge prevalentie van diabetes type 2. Nandita Adhien probeert het tij te keren met een aangepast kookboek. “Niet gemakkelijk, maar we blijven positief.”
Wilt u verder lezen?
Log in om verder te lezen.
Ik ben mijn wachtwoord vergeten
Alleen abonnees van het Pharmaceutisch Weekblad hebben volledige toegang tot pw.nl. Ga voor meer informatie: abonnement PW aanvragen.