Gelukzalig gebak

Lemon curd cheesecake brengt smaakpapillen in beroering

PW51/52 - 22-12-2017 | door Annemiek Veelenturf

Ze is een onvervalste zoetekauw. Taarten maken is daarom favoriet in de keuken van Mariska van Laarhoven, waarbij ze vooraf alle ingrediënten – “als een apotheker” – nauwkeurig afweegt en klaarzet. “Daarna wordt het een chaos.”

Wilt u verder lezen?

Log in om verder te lezen.

Inloggen

Ik ben mijn wachtwoord vergeten

Alleen abonnees van het Pharmaceutisch Weekblad hebben volledige toegang tot pw.nl. Ga voor meer informatie: abonnement PW aanvragen.

Document acties

E-mail
Print

Vorige

‘Altijd goed als je brein zich even focust op plezier’

Het risico van burn-out heeft te maken met het perfectionisme dat zorgverleners zoals apothekers eigen is, weet psychotherapeut Carien Karsten. Door een hobby of vrijwilligerswerk focust je brein zich op plezierige dingen, kun je je stress managen en een burn-out voorkomen. “Als je aan het bergbeklimmen bent, kun je niet tegelijk piekeren.”

Volgende

Met de kop in de wind

Deelname aan de Tour for Life maakte dat poliklinisch apotheker Renske Hebing zich aansloot bij wielerclub CS030 om wedstrijden te gaan rijden. “Flink doorfietsen en het spel spelen, dat ligt mij wel.”

Back to top